Вкусно с Йоли

КОКОСОВ КРЕМ С ЧИА И ЯГОДИ

Продукти за 4 крема

• 2 с.л. семена от чиа
• 4 с.л. кокосов крем
• 4 с.л. течен мед
• 200 мл течна млечна сметана
• 400 г ягоди
• 4 с.л. ягодов конфитюр

Приготвяне

1. Залейте семената чиа с 1 ч.ч. вода и ги оставете да набъбнат за около час.
2. В купа разбъркайте кокосовият крем с меда. Разредете с течната сметана, добавете чиата и отново разбъркайте.
3. Нарежете ягодите на парченца и ги подсладете с конфитюра.
4. Разпределете крема в чаши като го гарнирате с ягоди. Да ви е сладко!

* Кокосовият крем е много гъст. Затова сметаната, която се прибавя към него е течна. Продава се и кокосова сметана, която е кремообразна и по-течна от крема. Ако изберете нея е добре да разбиете млечната сметана на сняг и да я прибавите с леко бъркане към кокосовата. Чиата има леко желиращи свойства и допълнително уплътнява консистенцията на крема. Ягодите може да подсладите с друг ароматен конфитюр.

други рецепти с ягоди

Кокосов крем с ягоди

Карамелизирани ягоди с маскарпоне

Ягодов крем